Amoza chúc quý khách hàng một tuần làm việc mới tràn đầy năng lượng.
Tuần vừa qua, chúng tôi nhận được rất nhiều các câu hỏi của quý khách hàng về Bột ngàn lớp có men và không men. Amoza xin trả lời tới quý khách như sau:
Bột ngàn lớp chúng tôi có hai loại:
– Loại không men, chuyên dùng để làm các loại bánh như Pateso, bánh táo, Vols au vent, bánh Tart, loại này các bạn có thể rã đông, tạo hình, nướng luôn trong lò nướng.
– Loại có men, chuyên dùng làm croissant, các loại bánh Danish, cần phải có thời gian ủ cho bột nở khoảng 2h đến 2,5 h trong nhiệt độ phòng tới khi bánh nở gấp đôi rồi đem nướng trong lò.
Quý khách khi mua hàng nên chú ý để mua đúng loại bột cần dùng.
Amoza xin chân thành cảm ơn!